博多屋台の味を自宅で再現。プロ御用達「豊島蒲鉾 特選おでんセット」 〜名物ぎょうざ天・国産牛すじ・極み出汁付き（豪華8種21点）〜【冷凍】

博多の夜を支えて七十年。屋台の店主が指名する『本物の味』を、安心の冷凍クール便でご家庭へ直送

【プロが認める、圧倒的な旨味とコシ】 博多の夜の代名詞「屋台」。その軒先で湯気を上げるおでん鍋の中で、プロの店主たちに長年愛され続けているのが豊島蒲鉾のおでん種です。出汁に負けない魚の旨味がしっかり活きている——。この「プロ仕様」のクオリティこそが、私たちのこだわりです。

■ 商品の魅力
1. 博多の夜を支える「プロ仕様」の品質
中洲や天神の屋台、地元・博多の料理人たちが絶大な信頼を寄せ、実際に現場で使用している「本物」の練り物です。煮込んでも魚の旨味が逃げず、しっかりとした食感（コシ）が残るのが豊島蒲鉾の真骨頂です。

2. 博多では練り物を「天ぷら」と呼びます
博多では古くから、揚げた練り物を親しみを込めて「天ぷら」と呼び、おでんの主役として愛してきました。魚のすり身を知り尽くした職人が作る、本場・博多の「天ぷら」の味をお届けします。

3. ソウルフード「ぎょうざ天」のこだわり
セットの目玉は、博多おでんに欠かせない「ぎょうざ天」。 ただし、美味しさのあまり、一つだけ注意点があります。ぎょうざ天は煮込みすぎると中の餡が溶け出し、せっかくの旨味が逃げてしまいます。 食べる直前にお鍋に入れ、熱々を頬張るのが「通」の楽しみ方です。

■ セット内容（大満足の21点＋特製出汁）
これ一つで、ご家庭の食卓が博多の屋台に変わります。

博多名物「天ぷら（練り物）」：

ぎょうざ天（3個）：【看板商品】煮込みすぎ注意！の絶品種。

ごぼう天（2枚）：シャキシャキした食感がたまらない一番人気。

いか天（2枚）：噛むほどに広がるイカの濃厚な甘み。

枝豆レンコン天（2枚）：彩り鮮やか、レンコンの歯ごたえがアクセント。

野菜天（3個）：野菜の旨味が溶け出す、飽きのこない定番。

出汁を吸って美味しくなる人気種：

もち巾着（2個）・がんもどき（2個）：溢れる出汁の旨味を楽しめます。

プロの贅沢：

国産牛すじ（5本）：丁寧に下処理済み。とろける柔らかさが自慢です。

味の決め手：

特選うまかだし（5パック）：1袋につき水300ml〜360mlで薄めるだけで、名店の黄金出汁が完成します。

■ プロが教える「美味しい博多おでん」の作り方
① お好みの定番具材を準備 ぜひ、大根（下ゆで）・ゆでたまご（剥き）・こんにゃく（ゆでこぼし）等をご用意ください。当セットの「特選うまかだし」でこれらを先にコトコト煮込むことで、出汁の準備が整います。

② 牛すじを入れる 大根に味が染みたら、ごぼう天やいか天、野菜天等投入してください。練り物（天ぷら）から出る上質な魚の油と旨味が、出汁をさらに深化させます。 ※ポイント：入れる前にサッと熱湯をかける「油抜き」をすると、より上品で澄んだ味わいになります。

③ 仕上げに「ぎょうざ天」「もち巾着」！ 食べる10分～20分前に「ぎょうざ天」を入れ、たべる直前に「もち巾着」を入れ温まったらすぐに召し上がりください。

【賞味期限】
冷凍庫保存60日

■ 栄養成分表示（目安）
ごぼう天：102kcal / やさい天：76kcal / ぎょうざ天：168kcal
もち巾着：122kcal / いか天：103kcal（各100gあたり）